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Catégorie : Légumes

LA BETTERAVE

Mon assiette, mon docteur Dans ce premier numéro nous allons parler d’un légume racine qui est la betterave. La betterave est une plante herbacée dont la racine est consommée en légume. Elle regorge de minérales et de vitamines tels que de l’iode, de la potassium, du magnésium, du cuivre, du phosphore, du fer, les vitamines […]